Vitamina B2: regenera la piel

La riboflavina, (el otro nombre de esta vitamina) es un término que deriva del latín flavus, y significa amarillo, el cual es justamente el color de la riboflavina. De hecho, a nivel industrial la B2 suele utilizarse como colorante de algunos alimentos, además de añadirse a productos con el fin de fortificarlos (como panes, arroz, cereales y pastas).

Sus funciones:

Provee de energía a las células y complementa la acción antioxidante de la vitamina E.

Participa en la regeneración de los tejidos (pelo, uñas y piel).

Colabora en el mantenimiento de la salud visual y el sistema nervioso.

Favorece al sistema inmunológico ya que conserva en buen estado las membranas mucosas que conforman los aparatos respiratorio y digestivo.

Es fundamental en la reproducción celular y la producción de glóbulos rojos.

Fuentes naturales:

Origen animal: leche y derivados, huevos, hígado, vísceras, pescado y carnes de ternera, cerdo y cordero.

Origen vegetal: vegetales verdes, espinaca, espárrago, brócoli, palta, hongos, cereales integrales, levadura, germen de trigo y nueces.

Cuando falta:

La carencia de esta vitamina suele presentarse en personas ancianas, adolescentes o deportistas, y en mujeres embarazadas. Algunas de sus posibles causas son:

Uso prolongado de ciertos medicamentos como anticonceptivos, antibióticos, antidepresivos, ansiolíticos, etc.

Absorción intestinal deficiente.

Planes alimenticios no balanceados o muy estrictos (por ejemplo dietas veganas).

Alcoholismo y/o consumo de drogas.

Trastornos como hipertiroidismo o diabetes.

Exceso de actividad física.

Falta de lácteos en la dieta.

Los síntomas de su carencia son cicatrización lenta; debilidad y/o anemia; temblores y mareos; trastornos bucales (lengua inflamada, labios resecos y agrietados, dolor de garganta, llagas); trastornos cutáneos (dermatitis, alopecia) y trastornos oculares (ojos rojos e inflamados, prurito ocular y fotosensibilidad).

 

at Redacción Mía