Cocina

Berenjena con miel

Una manera diferente de preparar berenjenas. Apta para vegetarianos.

Ingredientes

Berenjenas, aceite vegetal, salsa de soja, miel, aceite de sésamo tostado, vinagre de arroz jengibre fresco rallado, semillas de sésamo tostado.

Pincelar rodajas de berenjenas con aceite vegetal y asar en el horno, de cada lado hasta que queden tiernas. Hacer una llovizna con el aderezo hecho con partes iguales de salsa de soja, aceite de sésamo tostado, miel y vinagre de arroz, condimentado con jengibre fresco rallado. Hacer una llovizna con las semillas de sésamo.

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