Ingredientes para 4 porciones
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Vainilla, la superespecia
300 g de mostacholes - 450 g de supremas (o muslos desuesados) de pollo en cubitos
chicos - aceite de oliva - 1 pimiento morrón rojo – romero – ajo - 70 g de aceitunas negras descarozadas - sal y pimienta 2 cdas de perejil y albahaca picadas
Hervir la pasta en agua con sal al dente.
Saltear en un poquito de aceite el pollo salpimentado. Agregar el pimiento en cuadraditos chiquitos, ajo en rodajitas, romero y cocinar hasta que esté tierno. Agregar las aceitunas cortadas en cuatro y la pasta colada con 1/2 cucharón del agua de cocción.
Sazonar y saltear 1 minuto. Añadir las hierbas, rociar con aceite de oliva y servir.
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