domingo 26 de junio de 2022
COCINA | 26-05-2019 09:02

Pastelitos Caseros saludables

Ingredientes:

Para la masa:

500 gr de harina

3 cdas de aceite de girasol u oliva

1 cda de manteca

1 huevo y 1 clara

Leche descremada c/n (para humectar la masa)

Pizca de sal

Azúcar integral c/n

300 gr de dulce reducido en azúcar a elección: membrillo, batata, zapallo, etc.

Opcional: semillas de chía, lino, sésamo, etc.

Preparación:

Para la armar la masa:

Pone todos los ingredientes (menos el dulce que elijas) en la licuadora Oster. Usé esta licuadora para lograr integrar bien todos los ingredientes, consiguiendo su homogeneidad y consistencia perfecta.

Cuando se formó una masa, llevala a la mesada y amasa un poco, humectando la mezcla con leche, hasta formar una masa homogénea. (Si querés, acá podes agregarle las semillas). Estira la masa hasta dejarla de un grosor adecuado y cortar en cuadrados.

Coloca el dulce previamente cortado en cubos y ponele otro cuadrado de masa por arriba para armar los pastelitos. Pincelalos con huevo y llevalos al horno durante unos 30 minutos, aproximadamente.

Por arriba podes ponerle azúcar integral (el secreto es hacerlo cuando están calentitos, quedan genial!!!) Y listo, viste que fácil?

Galería de imágenes

En esta Nota

Comentarios