Cocina

Panqueques de avena y banana

Ingredientes
(para 4 porciones)
1 taza de avena. 2 huevos. 1 banana madura. 1/ 2 cucharadita de vainilla. 1/ 2 taza de agua o leche. 1/ 2 cucharadita de canela. 1 chorrito de miel. Banana, miel y nuez, cantidad necesaria.
Poner todos los ingredientes y mixar hasta tener una mezcla homogénea.
Con la masa ya lista, poner en una sartén anti-adherente un poquito de manteca
y unas gotitas de aceite de girasol y verter por tandas la masa. Cocinar de 1a 2 minutos y, cuando empieza a burbujear en el medio, dar vuelta y cocinar por 1 minuto más.
Decorar con banana, nuez y miel

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