Tuesday 19 de March de 2024
COCINA | 08-09-2018 13:41

Cobbler de frutas de estación

Ingredientes para 6 -8 porciones

1/4 taza de azúcar - 2 cdas de harina - 1 cdita de canela - 7 tazas de frutas frescas en cubitos de 1 cm (duraznos, peras, manzanas, banana) - 2 cdas de miel. Cubierta: 2/3 tazas de galletitas integrales rotas - 2/3 tazas de azúcar negra - 1/3 taza de harina - 2 cdas de avena arrollada – 1/4 cdita de canela - 1/3 taza de manteca. Mezclar el azúcar, harina, canela y frutas.

Distribuirla en una fuente rectangular para horno y rociar con la miel. Mezclar el resto

de ingredientes y reducir a migas con los cuchillos o mezclador. Esparcir sobre la fruta. Cocinar a 180°C 40-45 minuto. Servir tibio con helado.

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