El magnesio es un mineral esencial para el ser humano actual que, debido al estilo de vida estresante, necesita mayores cantidades que las que podrìan haber adquirido sus abuelos, y como contrapartida, debido a los métodos de producción de alimentos, la adieta actual aporta cantidades insuficientes, por ejemplo, el 90% de los estadounidenses son deficientes de magnesio.
Vainilla, la superespecia
La presencia del magnesio en el organismo es elevada, aproximadamente 25 g, calculándose que el 70% se encuentra en los huesos, el 29% en los tejidos blandos y el 1% en los lìquidos orgànicos.
¿Cuales son los sintomas de carencia de magnesio?
Fatiga
Calambres
Energia baja
Dificultad para dormir
Síndrome premestrual y desequilibrios hormonales
Dolores de cabeza
Ansiedad
La dosis diaria recomendada de magnesio ronda entre los 300 y 350 mg/día para los hombres, 280 mg/día para las mujeres y entre 320 a 350 mg/día para las embarazadas. Sin embargo, los especialistas sostienen que es mejor una dosis de 600 a 900 miligramos.
Algunos alimentos y cantidades de magnesio en mg por porción de 100 g
Dátiles:585
Semillas de girasol: 387
Semillas de zapallo: 262
Almendras sin cáscara: 268
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