Cocina

Ajies verdes rellenos

Una receta fácil y sencilla cuando no sabés que preparar para comer.

Ingredientes

4 ajíes verdes
300 g de papas
1 cebolla
1 cucharada de aceite de oliva
1 huevo. sal y pimienta, a gusto
salsa de tomate, cantidadnecesaria.
Preparación
Pelar las papas y la cebolla y cortarlas en dados pequeños.
Rehogar en una sartén con aceite caliente 15 minutos. Cortar los
ajíes por la mitad, al medio, elimina las semillas y colocarlos en una
fuente para horno. Elimina el aceite sobrante de las papas y la cebolla.
Ponerlas en un bol y sazonar con sal y pimienta. Añadir el huevo y rellenar
los ajíes. Hornear 15 minutos a 180º y servir con salsa de tomate.

3 pensamientos en “Ajies verdes rellenos

    • Srs. en la receta y en la imagen hay errores , no son ajíes son pimientos verdes, no se corta a lo largo sino al medio, y en la imagen se observa granos de arroz y pedacitos de carne, que no figuran en la receta.

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