Cocina

Cocina económica | Falso budín con salmón rosado

Te enseñamos a hacer este plato nutritivo y sabroso.

Ingredientes para 4 a 6 porciones:
400 g de filetes de merluza – 1 taza de salsa de tomates – 3 huevos – 150 g de crema de leche – manteca – 1 taza de mayonesa – 1 cdita. de jengibre rallado – eneldo (o hojitas de hinojo).

Pasos
Cocinar el pescado cubierto con agua fría, y una pizca de sal cuando suelte el hervor, apagar el fuego, reposar 5 minutos y escurrirlo. Procesarlo, con los huevos, sal y pimienta y la salsa de tomates. Agregar la crema y mezclar. Volcar en una budinera alargada enmantecada y cocinar a baño María en horno moderado por 40 minutos. Desmoldar frío y acompañar con mayonesa, jengibre y hojitas picadas de eneldo o de hinojo.

Un pensamiento en “Cocina económica | Falso budín con salmón rosado

  1. La foto no se condice con la receta, y ademas que es eso de falso budin con salmon rosado???!!!, cuando debiera decir budin de merluza, o es muy mersa para la revista? Que onda ?

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