Ingredientes para 6 porciones:
Leé también
Vainilla, la superespecia
200 g de harina - 1 cdita. de sal - 100 g de manteca fría - 30 g de manteca - 2 puerros gordos - 1 taza de champiñones frescos fileteados - 3 huevos - 200 g de crema de leche, sal y pimienta
Procesar la harina con sal y la manteca, agregar de 3 a 4 cucharadas de agua helada, formar un bollo y refrigerar 30 minutos envuelto en film. Cortar en ruedas los puerros parte blanca con algo de verde y rehogarlos 3 minutos en manteca con sal y pimienta, agregar los champiñones, cocinar 2 minutos y retirar. Estirar la masa, forrar una asadera de 15 x 20 cm, hornearla 10 minutos; rellenar con los vegetales y una mezcla de crema, huevos, sal y pimienta. Hornear 25 minutos. Servir tibia.
También te puede interesar
Comentarios