En Buenos Aires se vive un monocultivo del cemento. ¿Se puede en esta ciudad recuperar el vínculo con la naturaleza? Muchas son las experiencias de agroecología urbana, entre ellas, las huertas orgánicas, además de los mercados agroecológicos y los emprendimientos de compostaje en casa.
Tos de las perreras, el mal de las guarderías
Entre ejemplos de huertas que van surgiendo, el ejemplo de la Huerta Vuelta de Obligado es símbolo del esfuerzo de los vecinos que descubrieron que, al trabajar en colectivo, la tarea tiene mucha mayor posibilidad de tener éxito, Sin usar pesticidas ni ningún tipo de aditivo químico, respetando la estacionalidad y la influencia de la Luna, los productos de estas huertas tienen un plus diferencial con los que compramos en la verdulería de la esquina de casa.
Lechuga, la más gauchita
Pero nosotras también podemos hacer una experiencia en menor escala y empezar a cultivar en un pequeño lugar de la casa algunos productos básicos, como la lechuga.
Leé la nota completa en el último número de Mía.
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